健康知识秋葵蒸蛋怎么做好吃又嫩,秋葵蒸蛋要焯水吗的健康知识2022-10-26 20:08:18 选用较嫩的秋葵1在做秋葵蒸蛋时尽量选择较嫩一点的秋葵,因为越嫩的秋葵口感越好,越脆嫩,这样搭配鸡蛋羹吃起来也更好吃。 去掉秋葵绒毛和蒂2新鲜秋葵的表面有含有一层绒毛,这些绒毛会使得秋葵表面变的粗糙,为了不使其影响口感,在做秋葵蒸蛋之前最好将这层绒毛去掉,可以用食用盐揉搓或者是用小刷子刷去,另外秋葵蒂的口感也不太好,建议也切去。 加入温水打蛋3想要让蒸出来的鸡蛋羹味道口感更加的嫩滑爽口的话,在打发鸡蛋的时候记得要加40摄氏度左右的温水,且鸡蛋和温水的比例要控制在1:1.5,再将其充分搅匀,这样蒸出来的鸡蛋羹口感非常的嫩滑。 滤去鸡蛋液中的泡沫4加入温水打发的鸡蛋液中可能会含有一些泡沫,这些泡沫会影响鸡蛋羹的成品口感,所以在蒸之前需要用筛网将鸡蛋液筛一下,将其泡沫筛去,这样蒸出来的鸡蛋羹中间就不会含有气孔。 温馨提示:本文收集了秋葵蒸蛋怎么做好吃又嫩,秋葵蒸蛋要焯水吗的健康知识, 您还可以浏览 养生知识 / 美容养生 / 养生运动 / 养生堂 / 养生汇 / 健康知识 / 女士养生 / 男生养生 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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