空气炸锅烤红薯要刷油吗的养生堂

不需要。

空气炸锅的加热原理是利用内部的高温烘烤装置快速加热空气，然后让热空气来加热食物，因为热空气会吸收食物表面的水分，进而获得和油炸一样清脆的口感，所以在用空气炸锅加热食物的时候是不需要刷油的。

当然，如果个人喜欢表面有一层油脂的，喜欢潮湿或油腻口感的烤红薯的话，可以在生红薯表面刷一层薄薄的食用油，然后再进行烘焙。

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